Les entrées
Couteaux en persillade 8,00€
Tataki de boeuf au pesto 9,50€
Oeuf parfait, crème de parmesan 8,00€
Asperges vertes en tempura 8,50€
Planche de charcuterie à partager 11,50€
Les salades
L'Arsène (gésiers, magret fumé, tomates séchées, Bleu d'Auvergne et noix) 14,00€
La végétarienne (légumes de saison) 12,50€
La chèvre (noix, lardons, tomates séchées et toasts de chèvre) 12,50€
La césar (filet de poulet, croûtons, parmesan et sauce césar) 13,50€
Les plats
Entrecôte de Salers (350g), sauce au bleu d'Auvergne 22,50€
Epaule d'Agneau confite de 7 heures, jus corsé au romarin, ratatouille 21,00€
Tartare de boeuf "Salers" préparé façon tradition ou à l'italienne 16,00€
Risotto à l'encre de seiche, gambas 18,50€
Burger de boeuf (tomate, speck, pesto, straciatella) 16,50€
Côte de boeuf (pour 2 personnes-minimum 1kg) 50,00€
Bagel Veggie, avocat et Halloumi 16,50€
*Assiette de frites fraîches 3,00€
Les fromages
Assiette de fromages d'Auvergne (cantal, bleu, saint nectaire) 6.50€
Fromage blanc nature 3.50€
Fromage blanc coulis de fruits rouges 4.00€
Les desserts
Parfait chocolat et fèves Tonka 7,00€
Macaron framboise, crème fouettée vanille 6,50€
Crème brulée à la vanille 5,50€
Cannoli Sicilien (ricotta, écorces d'oranges) 6,50€
Soupe de fruits de saison 6,50€
Fondue au chocolat (servie uniquement à partir de deux personnes) 7,50€
Les glaces artisanales
Coupe colonel (2 boules citron, vodka) 7.50 €
Coupe William's (2 boules poire, poire alcool) 7.50 €
Coupe deux boules 4,50€
Coupe trois boules 6.00 €
*Supplément chantilly ou chocolat chaud 0,50€
Cafés - Infusions
Cafés
- 100% arabica 1,50€
- Décaféiné 1,50€
Infusions
- Verveine - Verveine/menthe 2,00€
- Thés Dammann : Ceylan, coquelicot, menthe, jasmin, earl grey, vert à la menthe 2,50€
la carte est servie tous les jours uniquement le soir
