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Menus
  • uniquement le soir
  • A l'Ardoise... (midi uniquement)
  • Les Spécialités (fondues, tartiflettes, pierrades)
  • Menu à 29.00 euros (uniquement le soir)
  • Menu Junior 9,00 €
    • Menu à 29.00 euros (uniquement le soir)

      Fraîcheur de mozzarella et tartare de tomates d’antan 
      ou
      Tartare de melon et jambon de pays 
      ou
      Cassolette d’escargots au bleu d’Auvergne
      ****
      Tartare de boeuf « Salers » préparé façon tradition ou à « l’italienne » 
      ou
      Tataki de thon au sésame, salade de légumes croquants     
      ou
      Brochette de poulet au citron confit et légumes grillés

      *****
      Assiette de fromages d'Auvergne (cantal, bleu, saint-nectaire)
      ou 
      Desserts au choix sur la carte (sauf fondue au chcolat)


      L’Arsène sur Cour
      Vincent Gyre
      Tél/Fax : 04 71 48 48 97
      18 rue Arsène Vermenouze - 15000 Aurillac
      Email
      : info@aurillac-restaurant.com

         

       


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