Présentation

Photos

Menus

Réserver

Accès

Liens

 
       
Menus
  • A La Carte sauf samedi midi
  • A l'Ardoise... (midi uniquement)
  • Les Spécialités (fondues, tartiflettes, pierrades)
  • Menu à 29.50 euros (sauf samedi midi)
  • Menu Junior 9,00 €
    • Menu à 29.50 euros (sauf samedi midi)

      Méli-mélo d’asperges, sauce mousseline, oeuf mollet croustillant, copeaux de parmesan
      ou
      Foie gras de canard, gelée de pommes Granny Smith et compotée de pommes
      ou 
      Tartare de noix de St Jacques, condiments fruits de la passion, noisettes et dés de mangue
      (supplement 2,50€)
      ****
      Mille feuilles de veau snacké, bâtonnets de légumes de printemps au cumin, jus court
      ou
      Filet de bar poêlé aux asperges vertes rôties à la poudre de morilles et crème d’asperges
      ou
      Tartare de Boeuf « Salers » préparé façon tradition ou à l’italienne
      *****
      Assiette de fromages d'Auvergne (cantal, bleu, saint-nectaire)
      ou 
      Desserts au choix sur la carte (sauf fondue au chcolat)


      L’Arsène sur Cour
      Vincent Gyre
      Tél/Fax : 04 71 48 48 97
      18 rue Arsène Vermenouze - 15000 Aurillac
      Email
      : info@aurillac-restaurant.com

         

       


      Création